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Noix et graines : Recette simple pour prendre soin de vos yeux

Nos yeux ont besoin de nutriments spécifiques pour rester en bonne santé. Les noix et graines sont d’excellentes sources de vitamines et d’acides gras essentiels. Riches en oméga-3, en vitamine E et en antioxydants, elles aident à prévenir la sécheresse oculaire, à protéger la rétine et à réduire les risques de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). Voici une recette simple et nutritive à intégrer à votre alimentation quotidienne pour prendre soin de votre vision.

Mélange croquant bien-être pour les yeux

Ingrédients :

  • ½ tasse de noix de Grenoble (riches en oméga-3)
  • ¼ tasse de graines de lin moulues (source de lignanes et d’acides gras essentiels)
  • ¼ tasse de graines de tournesol (pleines de vitamine E)
  • ¼ tasse d’amandes (apport en vitamine E et en zinc)
  • 2 c. à soupe de graines de chia (riches en antioxydants et en fibres)
  • 1 c. à soupe de miel (optionnel, pour une touche sucrée naturelle)
  • ½ c. à café de cannelle (pour ses propriétés anti-inflammatoires)

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mélangez toutes les noix et graines.
  2. Ajoutez le miel et la cannelle, puis mélangez bien pour enrober uniformément les ingrédients.
  3. Conservez le mélange dans un contenant hermétique.
  4. Dégustez une poignée chaque jour en collation ou saupoudrez-en sur un yogourt ou une salade.

Pourquoi ce mélange est bon pour vos yeux ?

  • Oméga-3 (noix de Grenoble, graines de lin, graines de chia) : Ils réduisent l’inflammation et préviennent la sécheresse oculaire.
  • Vitamine E (amandes, graines de tournesol) : Protège les cellules oculaires du stress oxydatif.
  • Zinc (amandes) : Favorise une bonne vision nocturne.
  • Antioxydants (cannelle, graines de chia) : Contribuent à la protection de la rétine contre les dommages liés à l’âge.

En intégrant ce mélange à votre alimentation, vous offrez à vos yeux une dose quotidienne de nutriments essentiels. Facile à préparer, délicieuse et bénéfique pour votre santé oculaire, cette collation deviendra rapidement un incontournable de votre routine bien-être !

 

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