Saviez-vous que le saumon, en plus d'être un aliment savoureux, est un allié précieux pour la santé de vos yeux ? Le saumon est une excellente source de nutriments bénéfiques pour la santé. Les acides gras oméga-3, présents en abondance dans le saumon, sont essentiels pour maintenir la santé de la rétine, favoriser la circulation sanguine et réduire le risque de maladies oculaires liées à l'âge. Intégrer régulièrement le saumon dans votre alimentation peut contribuer à la prévention de la dégénérescence maculaire et autres troubles oculaires.
Alors, pourquoi ne pas allier le plaisir gourmand à celui de prendre soin de vos yeux avec une délicieuse recette de saumon au four accompagnée de légumes rôtis ?
Ingrédients :
- Filets de saumon frais
- Assortiment de légumes (carottes, courgettes, poivrons, ce que vous avez au frigo)
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes aromatiques (thym, romarin)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Disposez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.
- Assaisonnez le saumon avec du sel, du poivre, et des herbes aromatiques selon votre goût.
- Coupez les légumes en morceaux et placez-les autour du saumon sur la plaque.
- Arrosez le tout d'huile d'olive, en veillant à bien enrober le saumon et les légumes.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les légumes soient dorés.
N'attendez plus et régalez-vous tout en faisant du bien à vos yeux avec cette recette simple et savoureuse !