L'appel de la nature est irrésistible pour les amateurs d'aventure et de plein air. Rien ne vaut le charme d'un feu de camp sous un ciel étoilé, entouré de rires et de bonne compagnie. Mais pour les gourmets aventureux, le défi est de concocter des plats qui sont à la fois savoureux et faciles à préparer en pleine nature. Voici quelques recettes faciles et nutritives qui feront de vos soirées autour du feu de camp des moments culinaires mémorables.
Pains plats à l'herbe et au fromage
Ingrédients :
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de levure chimique
- 3/4 tasse d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Herbes fraîches hachées (comme du thym, du romarin ou du persil)
- Fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou ce que vous préférez)
Préparation :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
- Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les herbes fraîches hachées et le fromage râpé à la pâte.
- Diviser la pâte en petites portions et les aplatir en galettes.
- Faire cuire les pains plats sur une plaque chaude ou directement sur la grille du feu de camp jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés.
Patates douces grillées au romarin
Ingrédients :
- 4 patates douces, coupées en rondelles épaisses
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques branches de romarin frais
Préparation :
- Mélanger les rondelles de patates douces avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le romarin.
- Envelopper les patates dans une feuille de papier aluminium.
- Placer le paquet de patates sur les braises du feu de camp et laisser cuire pendant environ 25-30 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les patates soient tendres.
Banane chocolatée au feu de camp
Ingrédients :
- 4 bananes
- 1 tablette de chocolat (au lait ou noir, selon votre préférence)
- Quelques guimauves (facultatif)
Préparation :
- Fendre les bananes dans le sens de la longueur sans les peler.
- Insérer des morceaux de chocolat et des guimauves dans la fente de chaque banane.
- Envelopper les bananes dans du papier aluminium.
- Placer les bananes sur les braises et laisser cuire pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et les bananes bien chaudes.
Chili Con Carne en feuille d'aluminium
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (bœuf ou dinde)
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de maïs
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- Sel et poivre au goût
- Papier aluminium
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
- Diviser le mélange en portions individuelles et les envelopper dans des feuilles de papier aluminium.
- Placer les paquets sur les braises et laisser cuire pendant environ 20-25 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Ces recettes sont parfaites pour les gourmets en quête d'aventure. Elles sont non seulement délicieuses, mais aussi faciles à préparer avec des ingrédients simples que vous pouvez emporter avec vous. Alors, la prochaine fois que vous prévoyez une soirée autour du feu de camp, essayez ces recettes pour une expérience culinaire en plein air inoubliable. Bon appétit et bonne aventure!
